Канапе на шпажках на праздничный стол: простые рецепты с фото

Нежная закуска канапе на Новый год 2021 придаст солидности праздничному столу, привлечет внимание гостей и родственников. Попробуйте представленные рецепты от лучших кулинаров страны!

Идеи для канапе

  1. Розочки Подготовьте основу: на кружочки из хлеба или багета намажьте сливочный сыр с зеленью. Копченную или слабосоленую рыбу нарежьте тонкими ломтиками, сверните из каждого ленту в виде розы и закрепите на основе шпажкой.
  2. Мухоморы Аппетитные грибочки формируются из перепелиного яйца и половины помидорки черри. Мякоть из томата аккуратно достаньте чайной ложкой, а пятна на мухоморе сделайте из майонеза.
  3. Улитка На эти канапе придется потратить немного времени и проявить творческие способности. Основа бутерброда — кружок хлеба со сливочным сыром, тельце улитки следует вырезать из огурца. Для панциря используйте спирально закрученные кусочки рыбы и ломтик твердого сыра. Зонтик сделайте из болгарского перца.
  4. Мини-торт Многослойные канапе — самый простой в приготовлении вариант. Возьмите нарезанные белый и черный кирпичи хлеба. Смажьте ломтики сливочным сыром, уложите друг на друга, добавляя прослойки из огурца, рыбы, сыра. Воткните в хлеб шпажки на одинаковом расстоянии друг от друга, затем разрежьте «тортик» на квадраты.
  5. Канапе на крекере с паштетом Таким образом можно эффектно подать к столу не только паштет, но и форшмак. С помощью кондитерского шприца с зубчатой насадкой выдавите небольшое количество паштета на крекер. Украсьте канапе овощами, зеленью, перепелиным яйцом, оливками или сыром.
  6. Пингвины Это только на первый взгляд приготовить канапе-пингвинов сложно. Используйте маслины разного размера для головы и туловища, клюв и основу сделайте из моркови, а белое брюшко из моцареллы.
  7. Кораблики Тонко нарежьте огурцы для формирования паруса, основу сделайте из хлеба, салями и кусочка твердого сыра. Завершите конструкцию маринованным шампиньоном.
  8. Волнистые канапе Хлебную основу смажьте сливочным сыром или майонезом, положите на нее кружок томата. Нарежьте тонкие ленты салями или ветчины, максимально тонко нарежьте огурец. Нанизывайте огурец на шпажку, формируя волну. Затем этой же шпажкой закрепите сложенный воланом мясной ингредиент.
  9. Сырное ассорти Можно эффектно подать два или три вида сыра, сформировав из них канапе. Просто нарежьте их кубиками и нанижите на шпажку с виноградом, орехами, оливками или помидорами черри.
  10. Креветка с жемчужиной На основу из огурца нанесите сливочный сыр, украсьте листом салата. Наденьте на шпажку креветку с ягодкой винограда или оливкой, прикрепите к основе.
Читайте также:  Бутерброды с плавленым сыром, 5 рецептов

Теперь ваш праздничный стол станет еще аппетитнее. Приготовление канапе — своего рода творчество, здесь всегда найдется место фантазии, поэтому экспериментируйте, творите, а результатами делитесь с нами! А еще сохраните наши советы в закладках, чтобы в нужный момент идеи были у вас под рукой.

Предыдущая статья Следующая статья

Новогодние канапе на крекерах с красной икрой

Ингредиенты

  • Крекер сырный — 9 шт.
  • Вареный яичный желток — 1 шт.
  • Масло сливочное — 60 гр.
  • Зеленый лук
  • Икра красная — 3 ч.л.
  • Укроп
  • Соль
  • Перец черный

Способ приготовления

  • Шаг 1 К размягченному сливочному маслу добавляем желток, мелко порезанный зеленый лук , соль и черный перец.
  • Шаг 2 Измельчаем блендером до однородного состояния и убираем на 10 минут в холодильник.
  • Шаг 3 С помощью кондитерского мешка выкладываем полученную массу на крекеры.
  • Шаг 4 Сверху выкладываем икру и украшаем аппетита! Город Кулинаров — вкусные рецепты на каждый день!

Как приготовить «Новогодние канапе "Мышки на крекерах"»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Снимите с сыра фольгу. Огурец обрежьте по форме сырков.

Крекеры обрежьте также по форме сырка. Соедините с помощью зубочистки: сырок-крекер-огурец.

Маслины нарежьте полуколечками, сделайте глазки. Из лука вырежьте тонкие хвостики.

Завершите оформление. Присоедините глазки, ушки и носик. Хвостик воткните с помощью зубочистки.

Канапе готовы. Подавайте сразу же к столу. Приятного аппетита и отличного праздника! Новогодние канапе «Мышки на крекерах» — самые вкусные рецепты на нашем сайте Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Читайте также:  Салаты с селедкой – 7 простых и вкусных рецептов

Селедка под шубой

Какой же Новый год без селедки под шубой?! Предлагаем приготовить ее не традиционным способом, а в виде канапе. Гости оценят ваши старания.

Вам потребуются:

  • филе сельди – 100 г;
  • хлеб бородинский – 5-6 ломтиков;
  • отварной картофель – 2 шт.;
  • отварная морковь – 2 шт.;
  • свекла запеченная – 1 шт.;
  • зеленый лук.

Приготовление:

  1. Овощи (картофель, свеклу и морковь) очищаем. Режем квадратиками примерно 2х2 и толщиной 0,5 см.
  2. Зеленый лук рубим.
  3. Рыбное филе нарезаем средними кусочками.
  4. Хлеб режем ломтиками такого же размера, как и овощи.
  5. На кусочек хлеба кладем свеклу, картофель, морковь и сельдь. Прокалываем шпажкой. Отправляем на сервировочную тарелку и посыпаем зеленым луком.

Как видите, вариантов канапе на 2019 год довольно много. Вы можете воспользоваться одним из предложенных рецептов либо проявить фантазию и составить свое великолепное сочетание вкусов, ведь кухня – идеальное место для экспериментов.

  • Салат Свинка на Новый 2019 год
  • Пряники на Новый 2019 год свиньи
  • Украшение салатов на Новый 2019 год

Канапе с черри, сыром и огурцом

  • свежий огурец — 1 шт.;
  • хлеб — 2 ломтика;
  • черри — 8 помидоров;
  • майонез — 2 ч. л.;
  • сыр — 80 г;
  • свежая петрушка — 3-4 веточки.

Огурцы и помидоры черри помойте проточной водой.

Ломтики хлеба разделите на 4 штуки каждый. Смажьте майонезом.

Сыр нарежьте небольшими кусочками, положите сверху.

Канапе с черри, сыром и огурцом

Прикройте листьями петрушки.

Канапе с черри, сыром и огурцом
Канапе с черри, сыром и огурцом
Канапе с черри, сыром и огурцом

Огурец порежьте кружочками, положите сверху.

Канапе с черри, сыром и огурцом
Канапе с черри, сыром и огурцом
Канапе с черри, сыром и огурцом

Дальше — помидоры черри. Проколите всю конструкцию шпажкой.

Канапе с черри, сыром и огурцом
Канапе с черри, сыром и огурцом

Разложите канапе на блюде, украсьте свежей зеленью, сразу подайте.