Бутерброды на завтрак – пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

Если вам нужны идеи для приготовления различных бутербродов и паст для них во время поста, то вы по адресу. Сегодня вы получите более десяти вариантов рецептов. Каждым из них вы сможете порадовать себя и своих близких в период Великого поста!

Рецепты горячей закуски

Картофельные «шапки»

  • 2 клубня картофеля;
  • 1 долька чеснока;
  • 1 головка лука;
  • 4 грибочка;
  • 60 мл растительного масла;
  • 3 ломтика хлеба.

По времени – 40 минут.

По калорийности – 154 калория.

Приготовление:

  1. Картофель очистить от кожуры с помощью острого ножа или овощечистки;
  2. Натереть клубни на терке среднего размера;
  3. Чеснок очистить от шелухи, оставить его под пресс;
  4. Смешать чеснок с картофелем;
  5. Приправить массу специями по вкусу и снова перемешать;
  6. Массу выложить на кусочки хлеба;
  7. Разогреть сковороду, немного смазать ее маслом и выложить сверху бутерброды хлебом вниз;
  8. Когда хлеб станет румяным, бутерброды перевернуть и жарить до румяной корочки картошки;
  9. Грибам зачистить шляпки и ножки, нарезать их пластинками;
  10. Лук тоже почистить и вымыть, далее порезать кубиками;
  11. Вылить на сковороду остатки масла, разогреть его;
  12. Всыпать лук и грибы, обжарить;
  13. Выложить сверху на картофельные шапочки и подавать.

Читайте как приготовить салат с рукколой, моцареллой и помидорами черри.

Рецепт блинов на пиве — попробуйте как приготовить этот вариант выпечки. Это просто и довольно вкусно.

Мясные ежики в томатном соусе приготовленные в мультиварке — очень простое и вкусное блюдо.

Рецепты горячей закуски

Бутерброды с тыквой

  • 30 г муки;
  • 4 ломтика ржаного хлеба-кирпича;
  • 1 долька чеснока;
  • 330 г тыквы;
  • 10 г коричневого сахара;
  • 240 г грибов;
  • 5 г орегано;
  • 50 г соевого крема;
  • 90 мл масла оливы.

По времени – 40 минут.

По калорийности – 148 калорий.

Приготовление горячих бутербродов:

  1. Хлеб порезать треугольниками;
  2. Сковороду разогреть с частью масла оливы и обжарить хлебные треугольники со всех сторон;
  3. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками;
  4. Добавить к ним муку и хорошо перемешать между собой;
  5. На сковороду вылить остатки масла и обжарить тыкву почти до готовности;
  6. Пока она жарится, грибочки нарезать ломтиками;
  7. Добавить их к тыкве вместе с сахаром и тушить еще пять минут;
  8. За это время очистить и измельчить чеснок;
  9. Добавить чеснок к тыкве вместе с орегано;
  10. Туда же соевый крем и тушить пять минут;
  11. Массу посолить, перемешать и выложить на хлебные ломтики.
Читайте также:  Бутерброд с авокадо – пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

Горячие бутерброды на завтрак

Начать день с вкусного блюда всегда приятно. Отличным вариантом для этого станут горячие бутерброды. Горячий вариант этой сытной закуски потребует немного больше времени на приготовление, но по питательной ценности она будет выше привычных бутербродов.

С курицей и грибами

Секрет этого блюда состоит в том, что в его основе лежит не обычный хлеб, а хрустящий багет. Также в состав входят следующие ингредиенты:

  • курица (филе) – 100 г;
  • багет – 2 шт (небольшие);
  • шампиньоны – 150 г;
  • сметана – 100 г;
  • лук (зеленый или репчатый) – 50 г;
  • приправы и соль (количество определяется по вкусу);
  • сыр – 50 г.

Время приготовления – 20-25 минут.

Калорийность на 100 г – 322 ккал.

  1. Филе промыть, порезать на небольшие кусочки;
  2. Добавить к курице специи, перемешать;
  3. Грибы помыть и мелко порезать;
  4. Лук почистить и порезать (если используется репчатый – полукольцами);
  5. Обжарить до готовности грибы и лук. Если используется зеленый, то добавить после приготовления;
  6. Отдельно обжарить курицу;
  7. Смешать грибы с курицей, добавить сметану, посолить и тушить 5 минут;
  8. Разрезать багет вдоль;
  9. Выложить на него получившийся состав;
  10. Натереть сыр и украсить им каждый бутерброд.

Перед подачей добавить свежей зелени.

Пицца – бутерброд с копченой колбасой

Этот вариант идеален для тех, кто хочет совместить несколько блюд сразу. Для приготовления подобного блюда потребуется:

  • белый хлеб – 6-8 кусочков;
  • томат – 1 шт;
  • колбаса копченая – 16 кусочков;
  • сыр – 100 г;
  • майонез и кетчуп – по вкусу.

Время приготовления – 20 минут.

Калорийность (на 100 г) – 267 ккал.

  1. Смешать майонез и кетчуп – получится соус для основы;
  2. Нанести его равномерно на каждый кусок хлеба;
  3. Сверху положить колбасу (по 2-3 кусочка);
  4. Порезать томат на кружки и положить на колбасу сверху;
  5. Натереть сыр и посыпать им бутерброд;
  6. Разогреть духовку до 180 градусов и поместить блюдо выпекаться.

Подавать с чаем или кофе.

С мясом, сыром и колбасой

Многим посчитают, что бутерброды с колбасой и сыром не подходят для праздничного стола, но на самом деле даже из простых продуктов можно приготовить необычную и вкусную закуску.

Бутерброды с колбасой на праздничный стол

Ингредиенты:

С мясом, сыром и колбасой
  • ломтики черного (белого хлеб)»
  • 50 г колбасы или ветчины;
  • несколько ломтиков сыра;
  • по одному томату и огурцу;
  • листья салата;
  • горчица по вкусу.

Приготовление:

  • Колбасу режем тонкими кружочками, кладем на хлеб.
  • В ломтиках сыра вырезаем кружочки и кладем на колбасу, сверху укладываем листочек салата.
  • Затем выкладываем тонкие кружочки томата и огурца. По краям бутербродов наносим горчицу и закуска готова.
Читайте также:  9 аппетитных бутербродов с красной икрой, которые хочется попробовать

Праздничные бутерброды с бужениной

Для праздничных бутербродов идеально походит нежная и ароматная буженина, которую также можно приготовить в домашних условиях.

С мясом, сыром и колбасой

Ингредиенты:

  • багет;
  • 200 г буженины;
  • 120 г твердого сыра;
  • зерновая горчица;
  • кетчуп;
  • листья салата.

Приготовление:

  • Багет режем кусочками. Бутерброды будут закрытыми, поэтому на одну порцию откладываем по два кусочка.
  • Буженину нарезаем ломтиками толщиной не более одного сантиметра.
С мясом, сыром и колбасой
  • Также тонко режем сыр.
  • Готовим одну порцию: один кусочек багета смазываем кетчупом, выкладываем листик салата, затем ломтик буженины и сыра. Второй кусочек багета смазываем зерновой горчицей и закрываем бутерброд.
  • Когда все изделия будут собраны, выкладываем их на блюдо и подаем к столу.

Как интересно украсить ломтики хлеба для праздничного стола

Кучерявые бутерброды приятно удивят вас необычной начинкой.

Как интересно украсить ломтики хлеба для праздничного стола

Ингредиенты:

Как интересно украсить ломтики хлеба для праздничного стола
  • батон (багет)
  • творог — 200 г
  • масло сливочное — 100 г
  • майонез — 2-3 ст. ложки
  • помидор — 3 шт.
  • паприка сладкая молотая — 3 ч. ложки
  • укроп — 1 пучок
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль
Как интересно украсить ломтики хлеба для праздничного стола

Этапы приготовления бутерброда:

Как интересно украсить ломтики хлеба для праздничного стола

1. Аккуратными ломтиками нарезаем батон.

Как интересно украсить ломтики хлеба для праздничного стола

2. Тонким слое намазываем масло на хлеб.

Как интересно украсить ломтики хлеба для праздничного стола

3. Делаем красивую намазку. Творог выкладываем в чашу блендера и кладем майонез, солим. У нас должна получиться пастообразная творожная масса.

Как интересно украсить ломтики хлеба для праздничного стола

4. Творожную массу разделяем на три одинаковые части. И кладем их в разные емкости.

Как интересно украсить ломтики хлеба для праздничного стола

5. В первую часть нарезаем укроп и перемешиваем. Намазка на хлеб будет у нас зеленого цвета.

Как интересно украсить ломтики хлеба для праздничного стола

6. Во вторую часть добавляем паприку. Перемешиваем и добиваемся оранжевого цвета.

Как интересно украсить ломтики хлеба для праздничного стола

7. В третью емкость вносим раздавленный чеснок. Перемешиваем все составляющие.

Как интересно украсить ломтики хлеба для праздничного стола

8. Берем ломтик хлеба с маслом и вилкой намазываем поочередно по краю подготовленные намазки. Получается красивый и необычный веночек.

9. Помидоры нарезаем пластинками.

10. Пластинки помидор укладываем в центр ломтика. Интересно и вкусно украшенные бутерброды готовы.

Приятного аппетита !

идеи диетических горячих бутербродов на завтрак

Необязательно начинать день с холодных закусок. Предлагаем приготовить на завтрак полезные горячие бутерброды. Во всех вариантах минимум жира, нет сахара. Калорийность будет зависеть от используемой основы, наполнения.

ПП-гренки

Жареные гренки ПП необязательно готовить на сливочном масле, добавлять сахар, прочие запрещенные продукты. Предлагаем полезный рецепт для завтрака.

Ингредиенты:

  • 100 г творога;
  • 4 ломтика хлеба;
  • 60 мл молока;
  • яйцо;
  • ванилин;
  • заменитель сахара.

Инструкция по приготовлению:

  1. Растираем творог с заменителем сахара. По желанию добавляем ванилин.
  2. Делим начинку на два кусочка хлеба. Размазываем.
  3. Накрываем оставшимися ломтиками. Придавливаем.
  4. Взбиваем яйцо с молоком. Разогреваем сковороду.
  5. Смачиваем бутерброды в молочной болтушке.
  6. Выкладываем на сковородку, обжариваем до готовности.

Не устраивает сладкий вариант? Иногда творог соединяют с чесноком, укропом, делают соленые гренки. По желанию в начинку вводят ароматные прованские травы, добавляют тертый сыр.

Читайте также:  Сендвич с яйцом и свежим огурцом

Полезные гренки на завтрак

Греческий бутерброд

Кто-то скучает по ароматной пицце? Невероятно ароматный ПП бутерброд станет альтернативой. Он отлично подойдет для завтрака. В основе консервированный тунец. Иногда используют другие виды рыбы. Количество продуктов на свое усмотрение.

Ингредиенты:

идеи диетических горячих бутербродов на завтрак
  • тунец;
  • зерновой багет;
  • красный салатный лук;
  • моцарелла;
  • свежий помидор;
  • оливковое масло;
  • различные специи.

Пошаговая инструкция:

  1. Разрезаем багет вдоль на две длинные «лодочки».
  2. Слегка смазываем срез оливковым маслом. Присыпаем специями. Идеально сюда впишутся прованские травы.
  3. Ставим на пару минут в духовку, даем слегка подсохнуть.
  4. Выкладываем на горячий багет тонкие полукольца салатного лука, затем тунец, помидоры и моцареллу.
  5. Возвращаем в духовку. Запекаем до нужного состояния при температуре 220 градусов.

Вместо зернового багета допускается использовать любой другой хлеб. Рекомендуем ломтики сначала слегка подсушить. Тогда мякиш не раскиснет от начинки.

Бутерброд с фаршем в духовке

Скучаем по беляшам и чебурекам? Пора приготовить на завтрак горячий бутерброд с мясным или куриным фаршем. Выбирайте низкокалорийный продукт с небольшим содержанием жира. Отлично подходит рубленая курица, телятина.

Ингредиенты:

  • фарш;
  • ломтики хлеба;
  • сыр;
  • лук;
  • немного йогурта или сметаны;
  • специи, укроп или петрушка.

Инструкция по приготовлению:

  1. Рубим лук, отправляем в фарш, заправляем по своему вкусу специями, зеленью.
  2. Добавляем немного натурального йогурта или сметаны для сочности, вязкости.
  3. Размазываем мясную начинку по ломтикам хлеба. Толщина слоя на свое усмотрение.
  4. Слегка присыпаем сыром.
  5. Запекаем при 200 градусах от 10 до 25 минут, зависит от толщины мясного слоя.

На самом деле для завтраков существует гораздо больше вариантов. В мясную начинку для бутерброда можно добавить порезанный болгарский перец или помидор. Для увеличения концентрации белка вводят сырое, вареное яйцо. Вкусно получается с копченой паприкой, оливками, ломтиками маринованного огурца. Экспериментируйте!

Бутерброд — не только хлеб с маслом или колбасой. Существует масса полезных ПП рецептов. Они идеально подходят для завтрака, не навредят фигуре, помогут похудеть. Старайтесь выбирать низкокалорийные и качественные продукты. Тогда вес медленно и верно будет уходить без жестких, вредных диет.

Чесночные бутерброды с киви

Любимое сочетание сыра и чеснока оттеняет кисло-сладкий вкус киви, получается просто фантастически вкусное лакомство.

Чесночные бутерброды с киви

Ингредиенты:

Чесночные бутерброды с киви
  • белый багет;
  • сыр выдержанных сортов полумягкий;
  • чеснок;
  • масло растительное;
  • майонез;
  • перец черный молотый;
  • киви.
Чесночные бутерброды с киви

Приготовление:

Чесночные бутерброды с киви
  • Чеснок можете добавлять в сырную начинку на свой вкус.
  • Нарезаем багет ломтиками и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
  • Натираем сыр на мелкой терке, добавляем чеснок, раздавленный под прессом, майонез и перец.
  • Всю массу тщательно вымешиваем до однородности и обильно выкладываем на румяные хлебные тосты.
  • Сверху раскладываем кружки киви и укладываем на тарелку для подачи.
Чесночные бутерброды с киви