Килька в томатном соусе – готовим в домашних условиях

Предлагаю рецепт вкусных и неприхотливых в приготовлении бутербродов с килькой в томатном соусе. Такие бутербродики «на скорую руку» выручат вас, когда неожиданно нагрянули гости, а также станут идеальным перекусом или дополнением к супу. Очень вкусно, попробуйте!

Как приготовить кильку в томатном соусе

Рыбу размораживаем при комнатной температуре и моем.

После удаляем головы, добавляем соль, перец и лавровый лист. Перемешиваем.

Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

В кастрюлю выкладываем слоями кильку и лук.

После делаем соус. Томатную пасту перемешиваем вместе с маслом и заливаем им кильку.

Отправляем тушить кильку на медленном огне с закрытой крышкой 2 часа.

Все готово. Приятного аппетита!

Как приготовить кильку в томатном соусе
Как приготовить кильку в томатном соусе
Как приготовить кильку в томатном соусе
Как приготовить кильку в томатном соусе

Сказать спасибо автору! (3) Сохранить в кулинарный блокнот Смотреть сохраненные рецепты

Как приготовить кильку в томатном соусе
Как приготовить кильку в томатном соусе

Лариса

Привет! Я являюсь администратором сайта и буду очень рада, если у этого проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и делиться своими коронными блюдами.

Как приготовить кильку в томатном соусе

Процесс приготовления

Нарезать на ломтики батон (или белый хлеб), выложить на сухую сковороду и подсушить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон (я подсушила ломтики хлеба в тостере).

Открыть и выложить на тарелку консервы «Килька в томатном соусе», а затем слегка размять вилкой.

Яйца отварить вкрутую (варить с момента закипания 10 минут), охладить, почистить и нарезать мелкими кубиками.

В миске соединить рыбные консервы, измельчённые яйца и мелко порубленную зелень (несколько веточек зелени оставьте для украшения бутербродов). По желанию, можно добавить измельчённый чеснок или перчик чили (я не добавляла, у меня килька в томате была с добавлением перца чили).

На каждый ломтик подсушенного батона выложить по 1-2 чайной ложке получившейся массы. При желании, бутерброды с килькой в томате можно разрезать пополам.

Огурец вымыть и нарезать на тонкие кружочки. Украсить каждый бутерброд с килькой в томате кружочком огурца и веточкой укропа.

Вкусные, аппетитные бутерброды с килькой в томатном соусе сразу подавать на стол. Такая закуска, несмотря на простоту приготовления, прекрасно разнообразит и повседневное, и праздничное меню!

Приятного аппетита!

Как приготовить кильку в томатном соусе

  1. Помидоры перекрутим через мясорубку или в блендере, и поставим томатную массу варить после закипания на медленно огне 30-40 мин.
  2. Лук нарежем кубиками, морковь  натрем на терке. Овощи слегка обжарим на растительном масле. Переложим в томатную  массу. Туда же добавим — соль, сахар, молотый перец, масло, перемешаем и продолжим варить 15 мин.
  3. На дно формы выложим 1/3 овощной массы, сверху —  слой кильки, на кильку еще  слой овощной массы, сверху — опять кильку. И так уложим 2-3 слоя. Верхний — овощной. Закроем форму фольгой. Отправим томить 1,5 часа в нагретой до 180°С духовке.Вынем из духовки, вольем уксус и снова отправим томить 5-7 мин.

    Примечание: кильку можете заготавливать целиком, так и без головы, во втором случае рыбу нужно освободить от головы.

  4. Разложим готовую кильку в томате по стерилизованным банкам и закатаем.
Как приготовить кильку в томатном соусе

Домашнюю кильку в томате можно не только кушать как самостоятельное блюдо, но и варить на основе этой консервы обалденно вкусный борщ, и даже приготовить закусочный торт!

Как приготовить кильку в томатном соусе

Хороших вам домашних заготовок и приятного аппетита!

Как приготовить кильку в томатном соусе

Консервы из кильки в томатном соке в мультиварке

Состав (на 1,5 л):

  • свежемороженая килька – 1 кг;
  • морковь – 100 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • сладкий перец – 100 г;
  • томатный сок – 0,5 л;
  • столовый уксус (9-процентный) – 40 мл;
  • рафинированное растительное масло – 80 мл;
  • сахар – 100 г;
  • соль – 10 г;
  • мука пшеничная – 20 г;
  • листья лавра – 2 шт.
Читайте также:  Паста с креветками и вялеными помидорами

Способ приготовления:

  • Смешайте соль, сахар и просеянную муку, подлейте к ним томатный сок, взбейте венчиком.
  • Размороженную кильку почистите, удалив вместе с внутренностями головы и плавники.
  • Овощи помойте, почистите, из перца удалите семена.
  • Лук порежьте тонкими полукольцами, перец – крупной соломкой. Морковь натрите на терке с большими отверстиями.
  • В чашу мультиварки влейте масло, положите в него лук и морковь.
  • Включите прибор на 10 минут в режиме жарки или выпечки.
  • Добавьте кильку, перец и соус. Поменяйте программу на «Тушение». Таймер установите на 2 часа.
  • После того как раздастся звуковой сигнал о завершении основной программы, добавьте специи и уксус, перемешайте. Оставьте на час в режиме подогрева.
  • Помойте, простерилизуйте банки, разложите по ним кильку с овощами. Залейте соусом со дна мультиварки. Закатайте предварительно прокипяченными крышками. Оставьте остывать в условиях паровой бани.

После остывания консервы нужно перенести в погреб или другое достаточно холодное место. Употребить закрытую по данному рецепту кильку следует в течение года.

Классический суп из кильки в томатном соусе

Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от готового блюда. Это все, что можно сказать об этом гениально простом супе.

Ингредиенты:

  • килька в томатном соусе – 1 банка
  • картошка – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • рис – 1 ст.
  • вода – 2, 5 л
  • лавровый лист
  • перец
  • зелень
  • соль.

Приготовление:

Классический суп из кильки в томатном соусе

В холодную воду положить картофель, нарезанный кубиками, нашинкованную морковь и мелко нарезанный лук.

Добавить промытый рис, душистый перец и лавровый лист.

Поставить кастрюлю на огонь и варить до готовности картофеля и риса.

Высыпать содержимое банки в суп. При необходимости добавить соль. Кипятить не более пяти минут. Суп готов.

Читайте также:  Макароны с креветками — 7 очень хороших рецептов

Для того, чтобы суп сделать более пикантным, лук с морковью можно поджарить.

С красной фасолью

Рассмотрим очень вкусный рецепт щей с килькой в соусе томатном и фасолью. Если вы изготовите это яство с красной консервированной фасолью, оно получится еще аппетитнее. Фасоль лучше всего брать в собственном соку, так как в кильке уже имеется томатная паста. Не нужно, чтобы щи были очень кислыми. Капуста вам потребуется свежая, любимую зелень подготовьте по желанию. Вам необходимо иметь:

  • картофель – 400 г;
  • одну морковь;
  • одну банку фасоли красной;
  • 400 г капусты свежей;
  • две луковицы;
  • две банки кильки в томате;
  • зелень (по вкусу);
  • перец и соль.

Рецепт 7: Закусочный торт-салат из кильки в томате (рецепт Натали)

Для блинчиков:

  • 1 банка консервы Килька в томате
  • 2 сырых яйца
  • 0,5 стакана муки
  • соль, перец по вкусу

Для начинки:

Рецепт 7: Закусочный торт-салат из кильки в томате (рецепт Натали)
  • 2 луковицы
  • 1 морковка
  • Майонез, постное масло для обжаривания овощей

Это блюдо можно отнести к категории «дешево и сердито», но, парадокс, — вкусно и нарядно. Недавно сотрудница угостила нас им на обед и все сразу же стали просить рецепт. Вот и я приготовила эту закуску. Приведенные выше ингридиенты рассчитаны на небольшую порцию, а я делала, увеличив все продукты в два раза.

Сначала нам нужно приготовить блинчики. Для этого в глубокую миску кладем кильку в томате и вилкой разминаем ее до однородного состояния. Теперь вбиваем туда яйца, немножко солим и перчим, тщательно перемешиваем, добавляя муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи, но чуть-чуть более жидкое. На разогретую сковороду небольшого диаметра с помощью черпака наливаем тесто и жарим блинчики. Желательно, чтобы они были не очень тонкие, тогда их легче будет переворачивать да и вкуснее получатся слои в будущем салате-тортике. Блинчики получаются очень нежные, поэтому переворачивать на другую сторону нужно осторожно, чтобы случайно не порвать их. Если совсем не получается хорошо перевернуть, — добавьте еще немного муки.

Блинчики складываем на тарелку, даем немного остыть, а тем временем принимаемся за начинку. Лук и морковку нужно почистить, помыть и измельчить. Поджарить овощи на постном масле, посолив по вкусу. Дать остыть.

Читайте также:  Макароны с соусом бешамель, грибами и фаршем

Теперь принимаемся за оформление нашей закуски. На тарелку кладем блинчик, на него ложкой равномерно распределяем овощную начинку, смазываем майонезом и накрываем следующим блинчиком.

Рецепт 7: Закусочный торт-салат из кильки в томате (рецепт Натали)

И так продолжаем, пока не закончатся блинчики. Сверху торт-салат смазываем майонезом и украшаем на свой вкус. Я использовала петрушку и редис. Ставим нашу закуску в холодильник для пропитки примерно на час и затем угощаем своих друзей!

Кол-во блоков: 13 | Общее кол-во символов: 5516Количество использованных доноров: 3Информация по каждому донору:

  1. : использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 3184 (58%)
  2. -chto-prigotovit/24178-salat-s-kilkoj-v-tomate-recept-prigotovlenija-s-foto: использовано 1 блоков из 10, кол-во символов 582 (11%)
  3. : использовано 3 блоков из 10, кол-во символов 1750 (32%)

Рецепт с сухариками

Салатик получается пикантным и очень вкусным. Он имеет низкую калорийность, что делает его идеальным блюдом для вечернего приема пищи.

Ингредиенты:

  • килька в томате – 1 банка;
  • белый рис – 100 г;
  • 2 яйца;
  • томаты черри – 10 шт;
  • сухарики – 50 г;
  • майонез – 4 ст. л.
Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
130 ккал 4,3 г 9 г 16,7 г
Рецепт с сухариками

Приготовление салата из кильки в томате с сухарями:

  1. Рис отварить. В воду добавить щепотку соли. Остудить.
  2. Яйца сварить. Очистить и мелко нарезать.
  3. С кильки слить сок. Размять рыбу.
  4. Томаты разрезать пополам.
  5. Смешать компоненты. Добавить соль, перец по вкусу.
  6. Заправить майонезом.

Салат оставляют в холодильнике на 1 час настояться. По желанию украшают мелко нарубленной зеленью.

Суп из консервы «Килька в томатном соусе» в мультиварке

  • Время приготовления: 80 минут.
  • Количество порций: 4-6.
  • Кухонная техника: терка, консервный нож, мультиварка, разделочная доска.
Суп из консервы «Килька в томатном соусе» в мультиварке

Перечень ингредиентов

Суп из консервы «Килька в томатном соусе» в мультиварке
Консерва 2 банки
Черный перец горошком 4-5 шт.
Любая крупа 60-70 г
Соль по вкусу
Морковка 1 шт.
Зелень 1 пучок
Картошка 4-5 шт.
Масло растительное 20-30 мл
Лаврушка 1 шт.
Средняя луковица 1 шт.
Суп из консервы «Килька в томатном соусе» в мультиварке

[ads2]

Суп из консервы «Килька в томатном соусе» в мультиварке

Пошаговое приготовление

Суп из консервы «Килька в томатном соусе» в мультиварке
  1. Готовить суп мы будем с перловкой, которую предварительно замачиваем в воде минимум на полчаса. Перловку можно заменить на рис, гречку или пшено.
  2. Измельчаем очищенный лук и на крупной терке натираем морковку.

  3. Включаем режим «Жарка», льем масло и кладем лук.
  4. Когда он станет прозрачным, добавляем морковку и все вместе пережариваем.

  5. Очищенный картофель нарезаем соломкой или кусочками.
  6. Сливаем с перловки воду и отправляем ее в мультиварку вместе с картошкой.

  7. Наливаем 2,5-3 л горячей воды

    и переключаем режим на «Суп».

  8. Кладем лаврушку, перец и соль.
  9. Выставляем таймер на 60 минут. Если у вас другая крупа, то будет достаточно и 40 минут.
  10. Перекладываем из банок в мультиварку кильку

    и добавляем измельченную зелень.

  11. Перемешиваем и оставляем на «Подогреве» на 10 минут.
Суп из консервы «Килька в томатном соусе» в мультиварке

После рыбного супчика приготовьте в мультиварке суп на курином бульоне. А вашим деткам наверняка придется по вкусу суп пюре из цветной капусты.

Суп из консервы «Килька в томатном соусе» в мультиварке