Салат Мужские грезы — классические рецепты

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить классический салат Мужские слезы с курицей. В нем прекрасно сочетаются самые вкусные и простые продукты. Главным ингредиентом во всех вариациях выступает мясо.

Описание рецепта — Салат "мужские грезы":

Просто и быстро.Салат "мужские грезы": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки г Жиры г Углеводы г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
95 килокалорий

Шаг 1:

Яйцо перепелиное
3 шт.
Столовый уксус
1 ст. л.
Майонез
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Курица отварная
0.5 г

Первый слой курица соломкой,Шаг 2:

Следующий слой лук моченный в уксусеШаг 3:Яйца варенныеШаг 4:Яйца перепелиные для украшения, между слоями поливаем майонезом!

Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком

Шикарная подача и сервировка, у нас это блюдо любят все. Берите на вооружение, к празднику самое то, просто, вкусно, доступно и недорого!

Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком
Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком

Ингредиенты:

Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком
Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком
  • куриная грудка отварная 250 гр;
  • морковь по-корейски 200 гр;
  • грибы маринованные 350 гр;
  • сыр 150 гр;
  • яйца отварные 4 шт;
  • лук репчатый 1 шт;
  • уксус 2 ст.л;
  • сахар 2 ст,л;
  • майонез;
  • соль и перец по вкусу
Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком
Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком

Этапы приготовления:

Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком
Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком

1.  Нарезанный мелко лук отправляю в глубокую тарелку, к нему добавляю 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и 2 ст.л. 9-процентного уксуса, все хорошо перемешиваю, заливаю кипятком, накрываю крышкой. Оставляю мариноваться до тех пор, пока не подготовлю остальные продукты. Половину отварной куриной грудки нарезаю на небольшие кусочки. Мясо разделяю на не слишком толстые и большие волокна. Добавляю к уже разделенному куриному мясу 2 ст.л. французской горчицы. Аккуратно вилкой или ложкой перемешиваю продукты, чтобы горчица распределилась по всему мясу. Любые маринованные грибы нарезаю на небольшие кусочки, сбрызгиваю уксусом или лимонным соком. Приступаю к сборке салата, его буду укладывать в специальное кольцо. На первый слой укладываю половину куриного мяса, вторая половина пойдет на еще одну тарелку. Мясо равномерно распределяю и немного утрамбовываю. Наношу небольшой слой майонеза, ложкой аккуратно его разравниваю. Следующий слой — маринованный лук, предварительно освободите его от воды.

Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком
Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком

2. На следующий слой без майонеза идут маринованные грибы, их аккуратно выравниваем, сверху добавляем небольшое количество майонеза. Следующий слой — 2 отваренных вкрутую яйца, натираю на крупной терке, солю и перчу по своему вкусу. Далее идеткорейская морковь, которую готовлю заранее. Этот слой накрываю майонезом.

Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком
Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком

3. И на самый верх отправляю твердый сыр, натертый на мелкую терку. Делаю пышный и равномерный слой из сыра. Украшаю по своему усмотрению.

Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком
Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком

Возьмите на заметку, салатик просто бомба, Вам понравится! Вкусно, красиво и просто объедение!

Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком
Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком

Ингредиенты:

Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком
Очень вкусный классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком
  • отварная говядина — 400 гр;
  • сыр — 150 гр;
  • гранат — 1 шт;
  • лук репчатый — 2 шт;
  • майонез — 4 ст. ложки;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • уксус 9 % — 5 ст. ложек;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • соль — щепотка;
  • перец — по вкусу
Читайте также:  Рецепты легких салатов с курицей и листовым салатом

Этапы приготовления:

Способ приготовления по шагам

Салат Мужские грезы является слоёным салатом. Иными словами все составляющие последовательно выкладываются слоями друг на друга. Поэтому для начала приготовим все необходимые ингредиенты для салата. Мясо (говядину или курицу) необходимо предварительно отварить в подсоленной воде и дать остыть. Также необходимо сварить 3-4 куриных яйца.

Способ приготовления по шагам

Теперь займемся луком. Лук для салата необходимо немного промариновать. Для этого нужно очистить луковицу и нарезать ее тонкими кольцами. После чего залить нарезанный лук уксусом и дать настояться около 20 минут. В это время можно подготовить все остальные ингредиенты для салата.

Отварное мясо нарежем небольшими кусочками на доске. Сыр необходимо натереть на средней терке. Яйца очистить от скорлупы и размять при помощи вилки до однородности.

Способ приготовления по шагам

Возьмём широкую и неглубокую тарелку. В неё первым слоем необходимо равномерно выложить порезанное мясо. Выкладывать мясо необходимо не горкой, а равномерным слоем. Сверху можно посыпать молотым чесноком (при желании). Это придаст блюду более выразительный и яркий вкус.

Теперь выкладываем тонкий слой из майонеза. Для этого можно воспользоваться пищевым пакетом. Выложите майонез в пищевой пакет и проделайте в нём небольшое отверстие. При помощи пакета гораздо легче распределить майонез тонким слоем.

Способ приготовления по шагам

Следующий слой будет из маринованного репчатого лука. Его также необходимо равномерно распределить поверх предыдущего слоя. При желании можно посыпать лук сверху молотым черным перцем, но необязательно.

Способ приготовления по шагам

Теперь делаем слой из мятых яиц. Распределяем их равномерно и сверху выкладываем ещё один слой из майонеза.

Способ приготовления по шагам

И, наконец, верхний слой выкладываем из тертого сыра.

Способ приготовления по шагам

Для украшения можно использовать мелко нарезанный укроп, выложить кольца из болгарского перца или маслин. Салат Мужские грезы готов, приятного вам аппетита!

Смотреть еще рецепты:

  • Салат Мужские слезы
  • Салат со свеклой и морковью
  • Салат «Гнездо глухаря»
  • Салат Коул Слоу
  • Салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами
  • Салат «Обжорка»

Салат Мужские грезы с печенью, картофелем и кукурузой

Очень интересный и вкусный вариант салата Мужские грезы. В нем мясо заменено печенью, что делает его своеобразным по вкусу и весьма сытным. Не менее вкусным и сытным получается салат Мимоза, который обязательно понравится и гостям и домочадцам.

Но вернемся к Мужским грезам.

Продукты для салата:

  • печень (говяжья, свиная) — 150-200 г;
  • картофель — 2-3 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • кукуруза консервированная — 1 баночка;
  • кипяченая вода 150 мл;
  • уксус — 1-2 ст.л.;
  • соль — ½ ст. л.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • майонез — по вкусу;
  • зелень — для украшения.

Подготовим составляющие салата

Промойте и отварите печень до готовности в подсоленной воде. На это понадобится 20-30 минут.

Тем временем поставьте вариться картофель в мундире.

В другой кастрюльке отварите яйца.

Очистите лук, порежьте полукольцами и замаринуйте. Для этого в воде смешайте уксус, соль и сахар. Поместите в маринад лук на 20-30 минут.

Салат Мужские грезы с печенью, картофелем и кукурузой

Сборка слоеного салата

Сначала очищаем картофель от кожуры и натираем на крупной терке или режем мелкими кубиками. Это первый слой салата. Смазываем майонезом.

Читайте также:  Крабовый салат с помидорами и яйцами — простой и вкусный

Лук откидываем на дуршлаг, немного придавливаем ложкой, чтобы весь маринад стек. Вторым слоем раскладываем лук поверх картофеля и делаем тонкую майонезную паутинку.

Поверх лука натираем печень на мелкой терке и наносим сеточку из майонеза.

Яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Белки трем на крупной терке прямо на печень. Далее тонкий слой майонеза.

На очереди кукуруза. Открываем баночку и сливаем рассол. Высыпаем содержимое в отдельную тарелку и выкладываем зерна по слою яичного белка. И по кукурузе наносится тонкая майонезная сеточка.

Завершающий штрих в создании очередного шедевра — это яичные желтки, которые натираются на терке с мелкими ячейками.

На шапку из желтков положите 2-3 веточки зелени и через 30-40 минут подавайте к столу.

Салат

Считаете, что мужчинам не свойственно мечтать? Конечно, грезы «сильного пола» отличаются от девичьих, иногда кардинально. Девушки мечтают об осиной талии. Ну, а мужчины – о дополнительных калориях в салате.

Именно такую закуску они называют «нормальной едой». Листики рукколы, сбрызнутые лимонным соком, они считают подножным кормом для травоядных.

Что ж, иногда нужно побаловать своих любимых и приготовить для них салат «Мужские грезы».

В нем есть все, что так любят представители сильного пола: говядина, твердый сыр, маринованный лук, яйца и много жирного майонеза. Салат стал очень популярным и «оброс» множеством вариаций.

Его стали готовить не только с говядиной, но и с беконом, языком, колбасой. К основным ингредиентам можно добавить и другие продукты, мягко оттеняющие его вкус.

Классический салат

Прежде чем экспериментировать с «куриными» вариациями, давайте изучим, из чего состоит оригинальная закуска «Мужские грезы». Это – слоеный салат. Чаще всего его подают порционно, выложив на тарелку красивым цилиндром. Для этого можно использовать трафарет, вырезанный из середины пластиковой бутылки (его перед подачей нужно забрать). Но можно пойти и другим путем.

  • Смажем внутренность стакана майонезом, уложим в него салат слоями, утрамбуем, а потом перевернем посудину вверх дном.
  • Закуска мягко вывалится на тарелку, сохраняя форму цилиндра.

Классический салат «Мужские грезы» с курицей полностью повторяет оригинальный рецепт. Только вместо отварной говядины мы будем использовать таким же образом приготовленное мясо птицы. Подойдут любые части курятины, но лучше всего взять грудку. С нее нужно предварительно снять кожу. Или же сразу купить филе. Все остальные ингредиенты закуски остаются теми же.

Классический салат «Мужские грезы» с курицей: пошаговый рецепт

Сперва нужно заняться мясом.

Салат
  1. Куриное филе моем и ставим вариться.
  2. Когда вода закипит, снимаем шум, подсаливаем, бросаем щепотку перца и уменьшаем огонь.
  3. Варим от 20 минут до получаса.
  4. Пока готовится курица, не сидим без дела. Займемся луком. Нарежем его полукольцами, сложим в керамическую или стеклянную миску. На 250-300 граммов курятины хватит одной луковицы.
  5. Зальем полукольца 6 столовыми ложками яблочного уксуса (5-6-процентной концентрации). Оставим лук мариноваться на 20 минут.
  6. Следующим шагом будет варка четырех яиц. В этом нет ничего сложного. Главное, довести их до крутизны, ведь жидкий желток нам ни к чему. Чтобы яйца было легко почистить, их нужно подержать в холодной воде.
  7. Двести граммов твердого сыра измельчим на мелкой терке.
  8. Остывшую курятину порежем маленькими, чуть продолговатыми кусочками.
  9. Яйца чистим и трем крупной стружкой.
  10. Еще раз напоминаем, что классический рецепт салата «Мужские грезы» с курицей предполагает послойную укладку. Поэтому все ингредиенты блюда размещаем в отдельных емкостях.
Читайте также:  Простой и вкусный салат с форелью

Формирование в трафарете и в стакане

Как вы понимаете, это два разных вида укладки. В стакан следует сперва размещать верхний слой салата, тогда как в трафарет – нижний.

Следует учитывать, что сырная шапочка должна остаться воздушной, пышной. Поэтому в стакан мы ее не трамбуем, а посыпаем готовое блюдо перед подачей.

Давайте рассмотрим, как укладывать классический салат «Мужские грезы» с курицей простым способом – с помощью трафарета.

  1. Из указанного выше количества продуктов у нас получилось четыре порции. Поэтому при формировании закуски будем брать по ¼ подготовленных ингредиентов.
  2. Ставим пластиковый цилиндр на плоскую тарелку.
  3. Лук сцеживаем. Выкладываем внутрь цилиндра.
  4. Промазываем майонезом.
  5. На маринованный лук выкладываем куриное филе.
  6. Снова промазываем майонезом (мужчины любят такую жирную и вредную пищу).
  7. Теперь выкладываем яйца. Хорошо утрамбовываем ложкой.
  8. И снова смазываем слоем майонеза, на этот раз погуще.
  9. Сверху помещаем тертый сыр.
  10. Аккуратно снимаем трафарет. Вуаля, закуска готова.

Другой вариант укладки

Классический салат «Мужские грезы» с курицей можно оформить и другим способом. Меняем местами лук и сыр. Но последний натираем не мелко, на порох, а крупной стружкой.

Таким образом, слои чередуются следующим образом: сыр, куриное филе, яйца, лук. Вкус салата от этой перемены изменится лишь чуть-чуть. Сыр будет казаться более жирным.

А маринованный лук (его не нужно очень тщательно отцеживать) пропитает нижние слои закуски пикантным соусом.

оригинальных вариантов

  • Без майонеза

Вкусное и простое в приготовлении блюдо, с которым справится даже неопытная хозяйка. Достаточно взять отварное куриное филе, сыр фета, помидоры, огурцы, лимонный сок, растительное масло, соль. Рекомендую при варке опускать мясо в горячую воду, тогда оно сохранит свой аромат и вкус.

  • С гранатом

Превосходная закуска, подходящая для праздничного стола или повседневной трапезы. Она эффектно смотрится и наверняка заинтересует всех гостей. Для приготовления следует взять ветчину, куриные яйца, сахар, лимонный сок, соль. Все слои рекомендую хорошо смазать майонезом. Готовое блюдо украсьте зернами граната и оставьте на 1,5 часа в холодильнике, чтобы оно пропиталось.

  • С колбасой

Сытный вариант с колбасой прекрасно украсит праздничный стол. Для приготовления понадобятся: копченая колбаса, морковь, лук, растительное масло без запаха, перец, соль. Заправьте майонезом и украсьте свежей зеленью.

  • С говядиной и сыром

Праздничное блюдо, вкус которого покорит всех гостей. Достаточно взять отварную говядину, твердый сыр, репчатый лук, яйца, винный уксус. Для эффектной подачи можно использовать половинки грецкого ореха, гранатовые зерна или красную икру.

  • Со свининой и картофелем

Невероятно вкусное и питательное блюдо. Свинина – легко усваиваемый продукт, содержащий в большом количестве незаменимые витамины и микроэлементы. Она отлично сочетается с другими ингредиентами – картофелем, яйцами, сыром, черным перцем. Спустя 20 минут после приготовления салат можно подавать на стол. Если хотите придать ему пикантности, возьмите подкопченный сыр и добавьте перья зеленого лука.