Как вкусно приготовить салат «Нежность»: рецепты с фото

Салат «Нежность» с курицей, огурцом, яйцом и черносливом – вкуснейший и питательный салат на каждый день или для праздничного стола, понравится своим вкусом всем вашим гостям, будьте уверенны. Салат выкладывается слоями, часть ингредиентов натирается на терке, поэтому он получается нежным. Для заправки такого салата можно использовать майонез домашний или сметану.

Как приготовить салат «Нежность» с курицей, огурцом, яйцом и черносливом

Подготовить все необходимые ингредиенты. Выбрать любую часть курицы – можно использовать голень или филе – как вам больше нравится, с голеней мясо будет более нежным. Отварить курицу 20-30 минут, остудить. Нарезать мясо небольшими кусочками и уложить первым слоем в салатник.

Чернослив предварительно распарить в горячей воде, после просушить кухонными бумажными полотенцами. Чернослив нарезать небольшими кусочками, переложить поверх курицы. Присолить немного и приправить молотым перцем. Смазать слой немного майонезом или сметаной.

Свежий огурец вымыть и просушить, обрезать концы. Огурец нарезать кубиками или полосками, разложить поверх чернослива.

Куриные яйца отварить 10 минут в подсоленной воде. Почистить яйца, отделить белки от желтков. Натереть белки на средней терке. Разложить белки следующим слоем, посолить и смазать сметаной или майонезом.

Далее уложить грецкие орехи – порезать орехи ножом или измельчить в кухонном блендере до состояния крошки.

Завершающий слой – куриные желтки, их разложить также крошкой поверх всех компонентов. Вот и все, салат пропитать пару часов и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью

Классический рецепт

Салат «Нежность» — это питательная и в то же время лёгкая закуска. Классический рецепт с курицей можно использовать как для угощения, так и для диетического питания. Сделать это блюдо пошагово очень легко, если соблюдать подробную инструкцию.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе;
  • 7 штук яиц;
  • 3 луковицы;
  • 2 штуки моркови;
  • 200 г сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, майонез.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 211 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 3 г
Время приготовления: 45 мин.
Порции: 5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите филе и яйца.
  2. Потрите чеснок на мелкой тёрке.
  3. Смешайте чеснок с майонезом, посолите и поперчите.
  4. Нарежьте варёную грудку на мелкие кусочки.
  5. Натрите яйцо, сыр и морковь на мелкой тёрке.
  6. Начните выкладывать салат. Делать это можно в формовочное кольцо, но если его нет, то на плоскую тарелку.
  7. Выложите первым слоем куриное мясо и промажьте майонезом с чесноком.
  8. Далее положите яйцо и смажьте соусом.
  9. Сверху яйца положите морковь, промажьте майонезом с чесноком.
  10. Последним слоем выложите сыр. По желанию можно промазать чесночным соусом.

Фотогалерея

Рецепт классического салата «Нежность», снятый каналом «Кулинарные приключения».

Салат «нежность» с крабовыми палочками

Этот рецепт станет замечательным украшением праздничного стола. Его чудесный вкус с легкостью затмит традиционный .

Нам понадобится:

  • крабовые палочки – 200г;
  • морковка вареная – 2–3 шт.;
  • картофель – 4 крупных или 6 мелких (отварить);
  • вареные вкрутую яйца – 5 шт.;
  • зелень петрушки или укропа – 1 небольшой пучок;
  • морская соль по вкусу;
  • майонез домашний.

Процесс приготовления:

  1. Почистить яйца, морковку и картошку. Натереть их на крупной терке в отдельную посуду.
  2. Яичные белки и желтки отложить отдельно.
  3. Нарезать зелень, стараясь избегать попадания жестких стеблей.
  4. Мелко нарезать крабовые палочки.
  5. Сформировать слои, чередуя их таким образом: картошка, майонез, палочки, белок яйца, майонез, морковка, майонез, желтки, зелень.
  6. Дать постоять пару часиков для пропитки.
Читайте также:  Топ 12 самых вкусных диетических салатов для похудения

Этот Салат Нежность, придется по вкусу тем, кто в Новый год соблюдает пост и не употребляет мясо и яйца.

  • пять вареных картофелин среднего размера;
  • крупная луковица;
  • отварные или консервированные грибы;
  • маринованный огурец;
  • соевый йогурт или постный майонез для заправки.
  1. Нарезать все ингредиенты нетолстой соломкой, а лук – полукольцами, предварительно ошпарив.
  2. Смешать разноцветную соломку и заправить постным майонезом.

Перед подачей салату следует пропитаться 1 час.

Многообразие рецептов этого несложного салата позволяет экспериментировать и создавать блюда с неповторимым вкусом. И на Новогоднем столе, салату Нежность всегда найдется место. Для этого его достаточно только красиво оформить.

Вот несколько несложных идей для оформления:

  1. Салат можно уложить в форме елочки, снеговика или Деда Мороза.
  2. Верхушку круглого салата можно оформить в виде курантов с помощью майонеза, морковки и зеленого лука.
  3. Можно сделать елочку из тоненьких ломтиков огурца, уложенных внахлест.
  4. Из яичных белков можно «слепить» снеговика. Из кубиков крабовых палочек получатся красивые подарки под елку или шуба Деда Мороза.
  5. Кукуруза и зеленый лук легко превращаются в фонарики и гирлянды, а веточки укропа и петрушки – в еловые ветви.
  6. Особое искусство – рисование на готовом салате настоящих картин с помощью мелко нарезанных ингредиентов разных цветов. Морковка может стать оранжевой краской, огурчики – зеленой, яйца или кукуруза – желтой. Для простоты можно выложить контур рисунка перышками зеленого лука или зернами кукурузы, а затем заполнить эти контуры разными цветами. Для этого можно воспользоваться чайной ложечкой, ножом или кулечком из бумаги для точного засыпания компонентов внутрь контура.

Одним словом, вариантов Новогоднего наряда множество, все зависит от фантазии.

Рецепт салата Нежность с курицей

  • Куриные грудки — 500 гр.
  • Яйца — 6-7 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Сыр — 200 гр.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Зелень, соль, перец — по вкусу.
  • Майонез — по вкусу.

Салат Нежность с курицей «классический»

Как приготовить классический салат Нежность с курицей?

1. Куриные грудки тщательно промываем в холодной воде и перекладываем в кастрюлю. Заливаем их водой, немного солим и варим до полной готовности.

2. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к майонезу. Солим и перчим на вкус. Это будет соус для пропитки салата.

3. Вареную грудку охлаждаем и нарезаем на мелкие кусочки.

4. Яйца отвариваем вкрутую и охлаждаем. Отделяем два желтка, а остальные яйца натираем на крупной терке.

5. Морковь и сыр натираем на мелкой терке.

6. Разделяем все ингредиенты на две равные части и начинаем формировать слои. Можно использовать специальное формовочное кольцо, но если его нет, то выкладывать салат аккуратной горкой. На дно плоской тарелки выкладываем половину вареного филе. Смазываем слой майонезом с чесноком.

7. Далее выкладываем половину натертых яиц. Слегка промазываем соусом.

8. Следующим слоем идет морковка, которую промазываем нашим чесночным соусом.

9. Теперь очередь за 1/2 сыра. Этот слой обильно поливаем соусом. Повторяем слои в той же последовательности, используя оставшуюся часть ингредиентов. Не забываем каждый слой промазывать майонезным соусом.

10. Завершающий слой — мелко потертые желтки. Они же выступают как украшение салата «Нежность». Оставляем готовое блюдо пропитаться на несколько часов в холодильнике.

Полезная информация к рецепту:

1. Вместо натертого яйца можно использовать яичные блинчики. Для этого каждое яйцо слегка взбивается с солью и жарится небольшой блинчик. Готовые яичные блинчики нарезают тонкой соломкой и добавляют в салат.

2. В салат можно добавить слой из репчатого лука. Он будет идти сразу же после мясного слоя. Чтобы лук не горчил, его необходимо на несколько минут залить кипятком или же предварительно замариновать в уксусе с сахаром.

Напишите свое мнение в комментариях, расскажите всем насколько вкусный получился у Вас салат Нежность с курицей по нашему рецепту, приятного Вам аппетита!

Салат «Любимый муж» — простой слоёный рецепт на год

Если вам хочется приготовить слоёный салат на 23 февраля для любимого мужчины, то лучшего варианта и не придумаешь. А в качестве мясной основы мы будем использовать копчёную куриную грудку.

Читайте также:  Заливное из курицы с желатином. Рецепты с фото

Что понадобится:

  • копч. грудка куриная – 300 г,
  • 300 г грибов (шампиньоны),
  • 2 луковицы,
  • 4 яйца (сваренных),
  • сырок плавленый – 2 шт,
  • 2 зубка чеснока,
  • 2 помидора,
  • майонез.

Эта закуска получается яркой, красивой и невероятно вкусной. Слои отлично сочетаются друг с другом. И у нас получится прекрасный вариант рецепта на праздничный стол.

Как готовить

Грибы «свежие» порезать на тонкие пластинки.

Выкладываем на сковороду и обжариваем минут 10 – до тех пор, пока не выпарится вся вода. Накрывать крышкой сковороду нет необходимости. После добавить к ним соль, перец и капельку сливочного масла.

Лук порезать как можно мельче.

Выложить к грибам, перемешать и жарить на среднем огне ещё около 10 минут.

Когда всё будет готово, сковороду убрать с огня и поставить остывать.

Копчёное мясо курицы порезать на мелкие кубики.

Яйца натереть на тёрке.

Натереть и плавленые сырки.

Выложить в миску сырок и яйца, смешать с майонезом. Добавить сюда же пару зубчиков чеснока, которые надо раздавить.

Первым слоем выкладываем грибы.

Далее половину нашей смеси из яиц и сырков.

Теперь курочка.

Её также накрываем яично-сырной смесью.

Теперь уберём наш салат в холодильник. И займёмся томатами.

Их надо порезать на тонкие кусочки.

Когда салат вынем из холодильника, его надо покрыть дольками помидоров и смело подавать к столу. Красивый и яркий салат на 23 февраля готов!

Салат «Нежность»: рецепт, классический рецепт

Сегодня приготовим салат «Нежность» – классический рецепт понравится всем любителям пикантных сочетаний. Название салата полностью соответствует реальности, по вкусу он очень нежный и приятный, сочетание всех ингредиентов подобрано просто отлично, поэтому, такой вариант салата можно подать даже на праздничный стол. Заправка у салата – майонез, лучшим вариантом будет домашний. Выкладывать салат «Нежность» нужно слоями, если у вас будет много гостей, в качестве формы можно взять круглую разъемную форму для тортов и пирогов, но также салат можно выложить порционно для каждого гостя – такой вариант я делаю для небольшого количества гостей. Еще посмотрите как приготовить салат с ветчиной и сыром и огурцами «Нежность».

— куриное филе – 100 гр.;- куриные яйца – 2 шт.;- чернослив – 4-5 шт.;- свежие огурцы – 2 шт.;- грецкие орехи – 40 гр.;- майонез – 1,5-2 ст.л.;- соль, перец – по вкусу.

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Огурчики выбрать самые вкусные, сладковатые. Вымыть огурцы и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон, после проверить, чтобы огурцы не горчили. Если все в порядке, нарезать огурчики небольшими кубиками.

Заранее стоит позаботиться о курином филе – филе сполоснуть и просушить, после отварить в небольшом количестве воды до полной готовности. Филе обязательно остудить в бульоне, после чего его нарезать небольшими кубиками.

Чернослив предварительно нужно замочить в горячей воде – буквально на 5-7 минут, после просушить и нарезать меленько. Куриные яйца отварить не более 10 минут в соленой воде, почистить, разделить на белок и желток. Белки натереть на самой мелкой терке.

Подготовить тарелку и формовочное кольцо, выложить подготовленные ингредиенты слоями – огурцы, филе, чернослив и куриный белок. Слои по желанию слегка притрусить солью и перцем, смазать майонезом.

Поверх выложить грецкие орехи – орехи можно превратить в крошку, можно оставить цельными кусочками – как вам больше нравится.

Засыпать салат натертыми на мелкой терке куриными желтками. Вот и все, дать салату пропитаться пару часиков и подавать к столу. Думаю, вам понравится и этот салат «Нежность» с курицей и бананом.

Приятного аппетита!

Мужской салат “Каприз”

Неизменная свежесть салатного листа, оставляет ощущение легкости и приятной насыщенности блюдом.

Ингредиенты:

  • Отваренный картофель – 2 шт.
  • Ветчина – 100 гр.
  • Сыр – 50 гр.
  • Отваренное яйцо – 2 шт.
  • Луковица – 1
  • Корейская морковка – 150 гр.
  • Салатные листочки
  • Уксус – 2 ст.л.

Приготовление:

Остуженные картофелины необходимо натереть на терке крупно, яйца – потереть мелко. Лук нашинковать полукольцами, замариновать в уксусе с добавлением воды, оставить на пол часа. Ветчину измельчить тонкими брусочками. Сыр также не крупно натираем. Салатные листья следует нарезать мелкими кусочками.

Складывается салат в такой очередности: листья, картошка, лук, ветчина, морковь, яйца и сверху сыр. Хорошо промазывать слои майонезом. Перед подачей оставить на несколько часов в холодильнике.

Как готовить

Салат «Нежность» с курицей, грибами и огурцами готовится быстро, особенно если мясо используется копченое. Шампиньоны нужно вымыть от остатков грунта и измельчить на тонкие пластины. На сковороду уложите грибы и поставьте на огонь. Растительное масло добавляют не сразу, а когда вся жидкость испарится, и грибы начнут жариться. Тогда долейте масло и всыпьте измельченный репчатый лук. В конце немного посолите, при желании — поперчите.

Огурцы вымывают, отрезают края и измельчают соломкой.

Остается выложить все слоями, каждый слой смазав майонезом. Верхушку салата можно декорировать кусочками грибов или тонкими слайсами огурца.

Как вкусно приготовить салат «Нежность» с семгой и сыром: рецепт слоями

Салат «Нежность» с семгой и сыром нежный и приятный на вкус из-за сочетания соленой красной рыбы, вареной моркови и сырого яблока.

Салат «Нежность» с семгой и сыром

Для салата нужно:

  • 240 г соленой семги, можно баночку консервированной семги или другой красной рыбы
  • 100 г твердого сыра
  • 1 вареная морковка
  • 3 вареные яйца
  • 1 сочное яблоко
  • 100 мл майонеза

Начинаем готовить:

  1. Нарезаем соленую рыбу мелкими кубиками или измельчаем вилкой консервированную рыбу, и выкладываем слоем в глубокую салатницу, наносим майонез в виде сеточки.
  2. Измельченные вареные яйца распределяем слоем на рыбу, и также наносим сеточкой майонез.
  3. Вареную морковку, натертую на терке, раскладываем сверху яиц слоем, и наносим майонез.
  4. Яблоко строгаем мелкой соломкой и распределяем по морковному слою.
  5. Твердый сыр трем на терке, притрушиваем сверху салат, смазываем майонезом, раскладываем целые кусочки рыбы.
Как вкусно приготовить салат «Нежность» с семгой и сыром: рецепт слоями
Как вкусно приготовить салат «Нежность» с семгой и сыром: рецепт слоями
Как вкусно приготовить салат «Нежность» с семгой и сыром: рецепт слоями
Как вкусно приготовить салат «Нежность» с семгой и сыром: рецепт слоями

Салат «Нежный» с семгой

Вкусный слоеный салат с семгой украсить любой праздник. Для любителей порадовать гостей чем-то необычным и легким.

Ингредиенты:

  • Семга — 200 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Лук зеленый — 3 шт.
  • Морковь — 100 гр.
  • Майонез — 150 гр.
  • Специи по вкусу.

Приготовление:

Отварить яйца, картофель и морковь.

Яйца, лук зеленый и семгу нарезать мелко кубиками. Картофель и морковь натереть на терке по отдельности.

  1. Первый слой — на плоскую тарелку выложить натертый картофель и перемазать майонезом.
  2. Второй слой — выложить семгу, посыпать луком и перемазать майонезом.
  3. Третий слой — выложить яйца, перемазанные с майонезом.
  4. Четвертый слой — выложить натертую морковь и перемазать также майонезом.

Украсить зеленым луком. Специи добавить по вкусу.

Чтобы украсить получившийся салат, можно предварительно от семги отрезать две тонких полосочки и свернуть их рулончиком, получится розочка. Ее нужно еще украсить веточкой укропа!